Ricerca e Salute: il vino fa dimagrire?
Un equipe dell’Università di Alberta in Canada, capitanata da John Dyck ha fatto delle recenti scoperte
Sembra che il resveratrolo un fenolo non flavonoide, che vine prodotto da diverse piante, tra cui gli acini di uva rossa agiscano sulle cellule di grasso.
In questo modo, impedisce al grasso già presente di acquisirne altro.
Da questa ricerca hanno riscontrato che uno o due bicchieri di vino rosso prima di andare a dormire fanno perdere peso. Ciò equivale come ad un ora di palestra.
Gli amanti del vino rosso, come il Cannonau, il Sangiovese e il Barolo, possono di certo star tranquilli.
Tutto grazie alla scoperta dell’equipe del Canada che ha condotto questa ricerca che allieterà dia donne che uomini.
Secondo precedenti ricerche infatti, il vino avrebbe un azione antiossidante, ma e stata più volte smentita, sopratutto per quanto riguarda l’invecchiamento della pelle.
Lo stesso vale per lo studio che venne pubblicato dai giornalisti del Corriere.it.
Fenomeno per il quale nella Francia meridionale nonostante l’alto consumo di alimenti ricchi di acidi grassi saturi, l’incidenza di mortalità per malattie cardiovascolari è inferiore rispetto ad altri Paesi con una dieta simile.
