Ad Amsterdam “La dolce invasione” del gelato italiano

Una mostra fotografica da far venire l’acquolina in bocca quella promossa dall’Istituto Italiano di Cultura di Amsterdam. “La Dolce Invasione” racconta un secolo di storia del gelato italiano nei Paesi Bassi. Cento anni fa i primi gelatieri italiani arrivarono in Olanda dal Veneto e dalla Toscana. Da allora, il gelato italiano è diventato parte integrante della cultura olandese.
L’esposizione si concentra su passato e a presente e offre uno sguardo particolare alle attuali terze e quarte generazione di gelatieri italiani nel Paese.
A curare la sezione storica della mostra è Daniela Tasca che, nel corso degli anni, ha raccolto decine di fotografie e documenti storici provenienti da archivi pubblici e privati. A Claudia Zanin sono affidate, invece, “Le storie”, con ritratti in testo e immagine di sette gelatieri italiani, e anche con alcune testimonianze degli affezionati clienti di Zammatteo, la storica gelateria della sua famiglia. La mostra rimarrà aperta fino al 4 agosto.