Allergie: nasce AllerGenIO, per tutelare ristoratori e consumatori allergici o intolleranti

È un mercato potenziale di 15 milioni di clienti in Italia quello di allergici e intolleranti alimentari. Un dato così rilevante da spingere nel 2011 l’Unione Europea a emanare il

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Panada on the road in tour: prima tappa a Minorca

L’antropologa sarda Veronica Matta è presidente dell’associazione culturale “Sa Mata, l’albero delle idee” in difesa della cultura mediterranea della Sardegna

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“Aloha Festival” a Cagliari ed il mercatino di primavera!

Le Associazioni Uise 360 e Aloe Felice,  in collaborazione con Marina Nuovo Giorno, organizzano sabato 30 e domenica 31 marzo, 

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Lasagne: Storia e Ricette di questo piatto italiano

Si è ripercorsa passo dopo passo la storia delle lasagne, andando a cercare i vecchi ricettari medievali e rinascimentali. Ecco

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